牡蠣購入の方にフジツボをサービス予定です
フジツボの大きさはその日の漁によって変動しますのでご了承ください
外洋性のオオアカフジツボは、外洋の牡蠣養殖場に生育するため、貴重な食材です。
フジツボと牡蠣
牡蠣の販売も開始予定です
牡蠣
知内産の牡蠣の販売を検討しています。
多くの場合、牡蠣は海流が少ない入り江などで養殖されていますが、知内の牡蠣は、海流がある場所で養殖されているため、おいしいです。
